鹿肉料理専門店　Buttocks

1. 鹿肉排

高蛋白、低脂肪的鹿腿肉在酥脆的新鲜面包屑中精心油炸。它没有什么特别的味道，但却出奇的柔软多汁。这道菜能让您发现鹿肉的全新魅力，这是只有专卖店才能提供的。首先，直接享用，然后根据口味添加我们特制的盐。

2. 烤鹿肉

只有特色餐厅才能提供的精致烹饪方法，最大限度地发挥鹿肉的美味。可以享受到越嚼越香的瘦肉的湿润口感和浓郁的口感。其味道朴实而深刻，让人感受到野味的劲头。它非常适合搭配葡萄酒和精选烧酒。

3. 鹿肉炒饭

一道融合了鹿肉美味特色炒饭，非常适合作为这道菜的收尾。其特点是大量使用切成块的鹿肉，而不是碎肉。您可以品尝到高温炒制的米饭的香味和鹿肉的紧实口感。它很简单，但非常美味，让人停不下来。