鹿肉料理専門店　Buttocks

1. 鹿排

高蛋白、低脂肪的鹿腿肉，裹上酥脆的新鲜面包屑，精心炸制而成。它没有令人不快的余味，而且味道出奇地鲜嫩多汁。这道菜只有专卖店才能做出，它能让你发现鹿肉的新魅力。首先，您可以先尝尝原味，如果喜欢，可以加入我们特制的盐，尽情享用。

2. 烤鹿肉

我们独特的烹饪方法能最大限度地激发鹿肉的鲜美滋味。您可以享受到瘦肉鲜嫩多汁的口感和浓郁醇厚的味道，每一口都能感受到。这道菜味道简单却层次丰富，能让你感受到野味的浓郁风味。它与葡萄酒和精心挑选的烧酒堪称绝配。

3. 鹿肉炒饭

一道融入了美味鹿肉的特色炒饭，是这道菜的完美收尾。它的特点是大量使用切成块状的细切鹿肉，而不是绞碎的鹿肉。您可以品尝到高温翻炒米饭的鲜香和鹿肉紧实的口感。它简单却美味无比。